Igår var en ordentlig innedag – typisk søndag. Det var halvskyet vær, og verken strand eller annet sprell lokket. Vi gikk en liten tur i nærområdet her, sjekket ut de nye husene som bygges, men ellers var det stille og rolig.
Så jeg holdt meg en del på kjøkkenet igår. Lagde også hjemmelaget iskrem. Her nede har de ikke ordentlig fløte-is, så jeg måtte gi det er forsøk – selv uten ismaskin. Etter utallige turer til fryseren for å røre i denne isen, må jeg si den ble rimelig god 🙂
Idag har vi unnet oss litt luksus. Vært hos frisøren, Henrik har klippet av seg nærmere en meter med hår(virker det som), og jeg dro kun for å få vasket håret med ordentlig hårkur. Trykket i dusjen her er ikke som hjemme, og uansett hvor mye man vasker håret, så føles det aldri ordentlig rent. Så til tross for at jeg er ørlite ung for å starte vanen med å vaske håret hos frisøren hver uke, så var det fantastisk. Håret mitt er knusk tørt etter så mye sand, sol og salt, og da er maroccan oil redningen 🙂
Vi hadde litt rødvinsrester i kjøleskapet, og en del krydder igjen fra julekokkeleringen, og etter et kjapt søk på nettet kom det frem at «Coq au vin» er en av verdens mest kjente matretter – der vi trengte nettopp disse ingrediensene. Og er noe vi verken har smakt eller laget tidligere. Nå skal det egentlig lages med ung hane, noe som ikke er så enkelt å oppdrive på den nærmeste supermercadoen, så det fikk bli med hel kylling i stedet. Vi har kokkelert hele ettermiddagen, og det ble kjempe godt! Vi brukte oppskriften herfra: http://www.nrk.no/mat/coq-au-vin-1.7297067
Snart skal vi hoppe i jaccuzzien, før vi koser oss med litt iskrem til dessert 🙂
Rundt på området her – skal lages en mer gåvennlig tursti etter hvert 🙂
Hjemme i Norge drikker jeg gjerne gløgg helt til påske, og hamstrer gjerne en del flasker tomtegløgg på tilbud etter nyttår. Derfor er jeg strålende fornøyd med at jeg nå har lært meg å lage gløgg fra scratch, nå skal det nytes gløgg hele året.
Hjemmelaget is
Mya er rimelig fornøyd med at alle gjester har dratt, og hun har fått tilbake sitt eget rom og egen seng. Hun vet å breie seg ut 🙂
Mya fortsetter å invitere de rareste skapninger hjem. Vet ikke hva det her er for et troll, men slimete og ekkel var han iallefall
Coq au vin in the making
