Første uken etter nyttår var helt fantastisk værmessig. Vi nøt siste dag i helgen på grillfest – dominican style.
2 store fiskehoder ble kastet oppi en kingsize kjele, resten av fisken ble kastet på grillen, og vips(dvs 8 timer med venting og biljardspilling i mellomtiden…)
…har du mat til 20 personer.
Men så fort uken var slutt stoppet også finværet. Nå er det tilbake til regn, regn- ustoppelig regn…
Etter jul og nyttår har det også tårnet seg opp med problemer i huset vårt. Kjøleskapet sluttet å fungere, vaskemaskinen tok kvelden, lekkasje i kjøkkenskapet(for mye vann i bakken, så det presser seg opp i fugene) og dette maurproblemet som jeg har skrevet om tidligere.
Heldigvis tok denne maurgiften vi kjøpte knekken på hele maurtuen i løpet av 2 dager. Vi har knapt sett en maur etter dette. Fascinerende og litt grotesk produkt må jeg si. Mauren forsynte seg grådig av dette sponaktige pulveret, tok med seg bitene tilbake til tuen sin – og returnerte aldri.
Denne uken har vi hatt besøk av «mister-fix-everything» for kjøleskap og vaskemaskin. Han er nok verdens nest høyeste dominikaner. Han er alltid glad og synger gjerne mens han jobber. Han er faktisk også ganske flink, men som vanlig tar ting tid her nede. Han kommer gjerne uten verktøy de første par gangene, og må stadig hente nye ting. Dette betyr MYE innendørs venting for meg. Og hva gjør man når man venter? Jeg baker…
Vi har kjøpt oss en ny grillplate som har blitt brukt flittig. Den er vel egentlig ment til pizza, så dette ble så klart testet først- med topp resultat.
Og iom jeg fortsatt ikke har blitt venn med gassovnen, funker gassgrillen med den nye platen topp til alt slags bakverk.
Så jeg har også bakt ost og bacon horn, med deilige chia frø på toppen.
Også måtte jeg jo bake litt kanelsnurrer når jeg først var igang.
Kanelsnurrer er det beste jeg vet! Dette bakes omtrent 1 gang i året. Det er så lang tid det tar for meg å glemme hvorfor jeg ikke baker det oftere… det er rett og slett altfor godt, og det ender alltid med at jeg spiser altfor mange, får kjempe vondt i magen, føler meg altfor usunn, og sverger på at jeg ikke skal bake de mer, for da kan jeg heller ikke spise de opp;-)
Men nå fungerer iallefall både vaskemaskin og kjøleskap. Jeg måtte le en del da han viste meg hva som var galt med vaskemaskinen… en mus har tydeligvis kommet seg inn i baklokket på maskinen, og gnagd i stykker ledningene. Han katten vår, til tross for sjarm og høy søthetsfaktor, har dessverre mislyktes totalt med sin eneste faktiske oppgave her i huset. Vi får legge han i bedre jakttrening!
Men nå håper jeg vi slipper mer regn, så kan det bli tørt nok til at jeg kan fuge og silikonere kjøkkenskapet- og vi kan være kvitt alle problemene våre i hjemmet før vi får nye gjester på mandag!
Idag kjørte vi ned til Santo Domingo for å hente vognkortet på bilen vår. Ypperlig kjørevær, og super anledning til å spise både horn og kanelsnurrer. Så da ble det 9 timer i bilen med magevondt;-)
