På tirsdag var vi invitert på middag til vårt vennepar Trine&Andreas som vi møtte på Cuba for noen år siden. Vi lærte allerede på Cuba at det lå mye spart arbeid for oss ved å stjele deres reiseruter. Så det fortsatte vi med også da vi var i Sør-Afrika. Vi har vært på en del middager hos hverandre, og da de første årene ble viet mye til bønner, ris og andre cubanske produkter som «vertinnegaver», så har de siste årenes gaver vært mer i afrikansk stil. Og spesielt giraffen har fått stor plass. Vi har gitt hverandre alt fra tre-giraffer til giraffpuslespill. Så da vi på mandag diskuterte hva vi nå skulle ta med som gave, ble vi litt frustrerte. Det begynte å gå tomt for giraff-ideer.
Heldigvis tok jeg en kaffe med en venninne kvelden i forveien, og hun foreslo at jeg jo kunne bake en kake som vertinnegave til folk som har alt. Jo, sa jeg, men det må liksom ha noe med giraffer å gjøre. Men vent, sier hun. Jeg så jo akkurat et bilde av en giraffkake på instagram. Og etter et par søk på google, der du virkelig kan finne bilde av de flotteste kakene som finnes, innså jeg to ting. Giraffkake er ingen dum ide, men min kake kommer aldri til å se ut som noen av de på bildene.
Men det er da tanken som teller, så jeg gikk igang.
Først bakte jeg en gulrotkake. Det er jo liksom noe de fleste liker.
Så farget jeg smørkremen gul med konditorfarge.
Min største bekymring var hvordan jeg skulle få til disse «hornene» som giraffen har uten å måtte lage de selv helt fra bunn. Etter nøysommelig studering av godterihylla på butikken fant jeg en fiffig sjokolade med rom, som hadde den rette formen hvis jeg delte den i to. Så her fikk jeg noen «horn».
De brune flekkene til giraffen lagde jeg for hånd av sjokolade som jeg smeltet, og kjølte til de ble stive igjen.
Så var det mule og pynt. Jeg dryppet litt rød konditorfarge i resten av smørkremen, og puttet på kaken som mule. Så la jeg på de brune sjokoladeflekkene.
Så var det bare øyne igjen. Her blandet jeg litt melis og vann, og klemte ut til øyne, og så farget jeg «irisen» med blå konditorfarge. Dette ble gjort med frihånd med en pinne, så det ble på ingen måte verken rundt eller symmetrisk.
Skulle hatt lange øyevipper, men det rakk jeg ikke, men syntes den ble ganske kul!
Det er iallefall ingen tvil om at den er hjemmelaget, og man ser da at det er en giraff.
God var den også:-)
De disket opp med nydelig middag, og vi kunne nyte både sol og godt selskap på den fantastiske terrassen deres!
Ellers kan man ikke klage på været om dagen. Det må man sørge for å nyte til fulle så lenge det varer her i nord!
Dominic er meget fornøyd med sol og fine utetemperaturer.
Og det er vi også. Igår kveld tok vi oss en joggetur ned til stranden.
Litt vel kjølige badetemperaturer, men godt i luften.
Herlig, herlig!
Så søt giraff 🙂